Hallo zusammen
Für alle, die gerne günstiges und frisches Frischfleisch in Bern und Umgebung beziehen wollen empfehle ich die Metzgerei K.Hort in Schliern bei Köniz.
Freitag/Samstag im Geschäft anrufen und sagen, von was man wie viel braucht (Herz, Niere, Milz, Lunge....) am Montag wird geschlachtet und am Dienstagnachmittag kann man die Bestellung abholen gehen. Richtpreis: für 5kg ca. 10.-. Menge und Zusammensetzung individuell wählbar.
Dabei handelt es sich um Rindsfleisch aus "Qualivo-Haltung" (www.qualivo.ch).

Des weiteren in Lyssach:
Die Familien-Schlachterei Lüthi AG, http://www.privatschlachtung.ch
Pro 1kg 5.-, auch Muskelfleisch möglich. Je nach dem was sie geschlachtet haben, kann man auch Kalb und Lamm beziehen. Meistens aber Rind.