thermomix

[bodega]

einkaufen? na, da müsstest du auf le shop oder so zurück greifen.

morgen versuch ich ein risotto und pouletbrüstchen. zum dessert ein schoggimousse..

[hier]

Haben sie mir auch gesagt! 8-10 Wochen. Nach meiner Zahlung gings dann noch eine gute Woche! Drücke dir die Daumen, dass deine Maschine auch schon bald unterwegs ist!

Juhuu er ist bei mir angekommen!!
Jetzt muss ich mich schlau machen, da ich keine Vorführung hatte.
Grüsse Erika

[bodega]

super erika! so lässig!
am besten studierst du etwas das kochbuch und dann kochst du die ersten sachen anhand des chips. noch ein tipp zum reinigen. wenn ich den topf vorsäubern will, fülle ich etwas warmes wasser in den topf, ein paar tropfen spülmittel, deckel drauf, auch den messbecher und dann paar sekunden langsam auf vollgas drehen!
oder, meine nachbarin sagte noch, wenn du alles draussen hast, nochmals deckel drauf und ebenfalls ein paar sekunden hochdrehen, dass schlägts alles, was ums messer war an die wand.

[hier]

super erika! so lässig!
am besten studierst du etwas das kochbuch und dann kochst du die ersten sachen anhand des chips. noch ein tipp zum reinigen. wenn ich den topf vorsäubern will, fülle ich etwas warmes wasser in den topf, ein paar tropfen spülmittel, deckel drauf, auch den messbecher und dann paar sekunden langsam auf vollgas drehen!
oder, meine nachbarin sagte noch, wenn du alles draussen hast, nochmals deckel drauf und ebenfalls ein paar sekunden hochdrehen, dass schlägts alles, was ums messer war an die wand.

Danke für die Tipps. Freue mich aufs Ausprobieren.
Grüsse Erika

[wuschy]

super erika! so lässig!
am besten studierst du etwas das kochbuch und dann kochst du die ersten sachen anhand des chips. noch ein tipp zum reinigen. wenn ich den topf vorsäubern will, fülle ich etwas warmes wasser in den topf, ein paar tropfen spülmittel, deckel drauf, auch den messbecher und dann paar sekunden langsam auf vollgas drehen!
oder, meine nachbarin sagte noch, wenn du alles draussen hast, nochmals deckel drauf und ebenfalls ein paar sekunden hochdrehen, dass schlägts alles, was ums messer war an die wand.

genau, so mache ich das auch
und heute gabs das ganze gericht; also reis, broccoli, lachs und am schluss noch ein weissweinsösseli dazu, ALLES aus dem tehrmomix mit dem varoma aufsatz , war sehr, sehr fein!

@erika, super, jetzt kannst du auch loslegen....
viel spass! also ich muss sagen, ich bin wirklich hell begeistert von dem teil...!

gruss wuschy

[hier]

super erika! so lässig!
am besten studierst du etwas das kochbuch und dann kochst du die ersten sachen anhand des chips. noch ein tipp zum reinigen. wenn ich den topf vorsäubern will, fülle ich etwas warmes wasser in den topf, ein paar tropfen spülmittel, deckel drauf, auch den messbecher und dann paar sekunden langsam auf vollgas drehen!
oder, meine nachbarin sagte noch, wenn du alles draussen hast, nochmals deckel drauf und ebenfalls ein paar sekunden hochdrehen, dass schlägts alles, was ums messer war an die wand.

genau, so mache ich das auch
und heute gabs das ganze gericht; also reis, broccoli, lachs und am schluss noch ein weissweinsösseli dazu, ALLES aus dem tehrmomix mit dem varoma aufsatz , war sehr, sehr fein!

@erika, super, jetzt kannst du auch loslegen....
viel spass! also ich muss sagen, ich bin wirklich hell begeistert von dem teil...!

Ich bin gerade am Kochbuch lesen. Sooo feine Sachen!! Hoffe ich kann das.
Grüsse Erika

gruss wuschy

[bodega]

Bei uns gabs Risotto und im Varoma machte ich Pouletstreifen im Rohschinkenmänteli. Der Risotto war für den Geschmack meines Mannes etwas zu stark gekocht, der Profi nennt das "sämig". Na, würde es das nächste Mal mit etwas weniger Wasser und etwas weniger Kochzeit versuchen. Ob dann aber das Poulet auch durch ist?

Die Herren (wir haben noch Besuch) dürfen jetzt dann entscheiden, ob sie ein Heidelbeerglace oder ein Schoggimousse möchten...

Ich bin einfach noch nicht schlau geworden, wann man die Tempi so hoch schraubt, dass auf dem Display "Varoma" erscheint. Braucht man das, wenn man nur "steamt"? Schnallt ihr das?

[wuschy]

Bei uns gabs Risotto und im Varoma machte ich Pouletstreifen im Rohschinkenmänteli. Der Risotto war für den Geschmack meines Mannes etwas zu stark gekocht, der Profi nennt das "sämig". Na, würde es das nächste Mal mit etwas weniger Wasser und etwas weniger Kochzeit versuchen. Ob dann aber das Poulet auch durch ist?

Die Herren (wir haben noch Besuch) dürfen jetzt dann entscheiden, ob sie ein Heidelbeerglace oder ein Schoggimousse möchten...

Ich bin einfach noch nicht schlau geworden, wann man die Tempi so hoch schraubt, dass auf dem Display "Varoma" erscheint. Braucht man das, wenn man nur "steamt"? Schnallt ihr das?

@ Bodega
also ein Risotto sollte ja eigentlich sämig sein
den varoma einschalten musste ich auch nachfragen, bei meinem sohn, der hat auch einen thermi, also du musst bei der temperaturwahl so weit hochschrauben, bis Varoma im bild erscheint und ja, das braucht man nur wenn du
die varomaschale oben drauf hast, aber unten drin kann man gleichzeitig den reis kochen, wie ich ja heute gemacht habe
dein Rezept tönt auch mega fein, muss ich auch mal probieren, weiss nur nicht, durch was ich das Poulet ersetzen könnte (wir essen praktisch kein fleisch mehr...) , mal schauen


gruss wuschy

[bodega]

also die brötli heute morgen waren auch sehr fein!

[Nimmersatt mal 5]

Soo dir Thermomix Freakies!
Wäre nicht schlecht wenn ihr eure Rezepte auflisten würdet!

Somit hat jeder was davon der ein Thermomix besitzt!

[wuschy]

@ nimmersatt

also die meisten Rezepte, die ich momentan mache, sind eben alle im dazugehörigem Kochbuch oder auf dem
mitgeliefertem chip
jetzt ist gerade der jogurtkuchen im ofen, abends gibst einen grünen smothie und eine risling-silvanersuppe

gruss wuschy

[wuschy]

also die brötli heute morgen waren auch sehr fein!

welche Brötchen hast du gemacht?

gruss wuschy

[hier]

Hi hi ich bin erst an der Gebrauchsanweisung. Hoffe, dass ich alle die feinen Sachen auch lerne!!!!!
Grüsse Erika
Meine drei Mädels finden das neue Gerät toll. Sie haben überall ihre Nase drin.

[bodega]

Ich habe die "Bürli mit Roggen" gemacht, aber nur dunkles Mehl genommen.

Das Risotto mit Poulet findest du auf http://www.rezeptwelt.de" onclick="window.open(this.href);return false;

Den Zopf ist ebenfalls aus dem Grundkochbuch, die Glace ebenfalls.

Nimmersatt mal 5, hast du auch einen?

[Nimmersatt mal 5]

Ich habe die "Bürli mit Roggen" gemacht, aber nur dunkles Mehl genommen.

Das Risotto mit Poulet findest du auf http://www.rezeptwelt.de" onclick="window.open(this.href);return false;

Den Zopf ist ebenfalls aus dem Grundkochbuch, die Glace ebenfalls.

Nimmersatt mal 5, hast du auch einen?

Klaro abr nicht den hoch modernen, sondern eine Generation unter dem!

[bodega]

Aber das grüne Kochbuch hast du ja sicher auch. Was machst du gerne damit? Was sind deine Favoriten?

[wuschy]

@hier, wie weit bist du? schon was gemacht mit deinem thermi?

mein menu heute abend; Chili con Carne, alles im thermi, auch das schnetzeln von zwiebeln Knoblauch und
Peperoni und das dann andämpfen und dann geht's gleich weiter, alles im gleichen topf

gruss wuschy

[bodega]

Bei uns gabs Schinkengipfeli, Füllung im Jamie gemacht. Gerade eben Muffins gebacken, gestern habe ich Eierstich gemacht, jammie! Und mmmmhhh, Pancakes... Ist mir aber klar, dass es eine Anfangsbegeisterung ist...

[bodega]

Wie geht es euch mit eurem Gerät? Gestern kochte ich spontan eine Spargelcrèmesuppe, köstlich!
Würde mich wunder nehmen, was ihr so alles damit macht?

[wuschy]

hallo

also ich brauche den thermi min. dreimal am tag, das fängt an mit einem frühstücksgetränk, dann später
kommt meistens ein rohkostsalat und dann noch eine feine suppe
gestern machte ich noch ein Sonnenblumenkernen Brot und ab und zu gibt's einen kuchen oder sonst
ein feines Dessert aus dem thermi, wie für heute; weisses schoggimousse...
mit dem varoma habe ich allerdings noch etwas mühe, machte gestern ein ganzes menu mit reis und Gemüse,
aber etwas habe ich falsch gemacht, der reis war nicht gekocht ,
jänu, aus fehlern lernt man ja bekannterweise..!
am montag mache ich diese hackbällchen an Tomatensauce aus dem thermi Kochbuch, hoffe es gelingt mir,
da ja wieder der varoma zum Einsatz kommt....

@hier, wie weit bist du mit dem thermomix? hast noch gar nichts geschrieben

gruss wuschy