hoi hasi
es kann gut sein, dass dein murphy total auf die lockstoffe im futter abfährt. zucker geben die hersteller oftmals wegen der farbe (caramel) dazu, da das futter sonst vermutlich ganz grau wäre... katzen können zucker nicht schmecken, ist also so oder so für die katz!
dass er aufgrund der fehlenden lockstoffe das hochwertigere futter verweigert kann sehr gut sein. du kannst versuchen, die beiden nassfuttersorten zu mischen und so einen übergang zu schaffen. oder vielleicht probierst du noch andere hochwertige nassfutter aus und schaust, ob er die lieber mag? kann auch sein dass er speziell felican nicht leiden kann. es gibt viele geeignete sorten, lies dich doch mal ein bisschen durch den ernährungs-thread, vielleicht findest du noch weitere tipps die dir helfen könnten. (und wie du schon selber geschrieben hast ist whiskas definitiv nicht hochwertig

ich würd auch nach einem anderen trofu ausschau halten. die meisten hersteller verteilen gratisproben, so kannst du mal ein wenig ausprobieren, welche sorten dein murphy mögen könnte)
übrigens macht es nichts, wenn dein murphy mal einen tag lang das futter verweigert. versuch mal standhaft zu bleiben und das futter NICHT sofort auszutauschen, wenn er keine anstalten macht, es zu fressen. wenn er merkt, dass du ihm nicht mehr sofort sein lieblingsessen hinstellst nimmt er vielleicht doch noch mit dem neuen futter vorlieb. (katzen wissen halt leider ganz genau wie sie uns dosenöffner erziehen können..)
viel erfolg!